طريقة عمل أطيب كشري جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 3 كوب أرز صنوايت منقوع
- 3 كوب أرز صنوايت منقوع
- 2 كوب عدس أسمر
- 2 كوب عدس أسمر
- علبة مكرونة حرف c أصغر حجم
- علبة مكرونة حرف c أصغر حجم
- 3 حبة بصل كبيرة
- 3 حبة بصل كبيرة
- 1/2 كوب شعيرية
- 1/2 كوب شعيرية
- الصلصة الحمراء:
- الصلصة الحمراء:
- 5 حبة طماطم حمراء مهروسة بالخلاط ومصفاة
- 5 حبة طماطم حمراء مهروسة بالخلاط ومصفاة
- 2 ملعقة معجون طماطم
- 2 ملعقة معجون طماطم
- 7 حص ثوم
- 7 حص ثوم
- الدقة الحارة:
- الدقة الحارة:
- 1 قرن فلفل حار أخضر
- 1 قرن فلفل حار أخضر
- 3 حص ثوم
- 3 حص ثوم
- 2 ليمونة حامضة
- 2 ليمونة حامضة
- ملح
- ملح
- ماء
- ماء
- 1 الدقة الحارة: نهرس الثوم مع الفلفل والملح والكمون ونضيف الليمون ونمدد بالماء حسب الذوق.
- 2 نقطع البصل شرائح رفيعة ونقليه ونصفيه.
- 3 الصلصة الحمراء: من نفس زيت قلي البصل نضيفه الى قدر صغير ونقلي الثوم المهروس حتى يشقر، نضيف الطماطم المعصورة ومعجون الطماطم، ثم نضيف ملعقةصغيرة كزبرة ناشفة وملح وفلفل أسود ونترك المقادير تتسبك.
- 4 الارز: من نفس زيت قلي البصل نضع ربع كوب في قدر صغيرة ونقلي الشعيرية حتى يصبح لونها بني، نضيف الأرز ونقلبه حتى يتحمص نضيف ملح وماء تقريبا لكل كوب أرز كوب وربع ماء ساخن، نتركه ينضج.
- 5 العدس: نسلقه ونصفيه ونضيف ملح وكمون.
- 6 نسلق المعكرونة مدة عشر دقائق ثم نصفيها ونرشها بزيت الزيتون كي لا تلتصق.
- 7 طريقة السكب: نسكب الأرز، ثم المعكرونة، ثم العدس والبصل المقلي، ونغرق المكونات بالصلصة الحمراء، ونضيف الدقة لإضفاء طعم رائع لباقي المكونات، وبالعافية.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
